Protagonista è il nostro Don Ferdinando, vino dedicato al visionario Re Ferdinando di Borbone che del pallagrello fu grande appassionato, tanto da impiantarlo nella leggendaria Vigna del Ventaglio. Pallagrello bianco in purezza, il Don Ferdinando viene vinificato in acciaio, completa la fermentazione in tonneau e affina...
È Carlo Di Falco il vincitore del secondo contest di Sclavia! Con il carpaccio di manzo con pistacchio tostato Carlo ha svelato il piatto abbinato al nostro pallagrello nero Montecardillo, aggiudicandosi una giornata in cantina durante la vendemmia e una bottiglia del vino protagonista di questa seconda puntata...
[gallery ids="295,296,297,298,299"] In un luogo magico, a Ravello, terrazza sulla splendida Costa d'Amalfi, per "Calici di Stelle", evento del Movimento Turismo del Vino Italia, dove Sclavia ha fatto degustare il suo pallagrello bianco ai turisti di tutto il mondo, insieme alle Donne del Vino della Campania! #sclavia...
Pronti per la seconda puntata del contest di Sclavia “Sei un vero social winer?” Sottile ma gustosissimo, materia prima di assoluta qualità. Un piatto semplice ma per palati fini, con un deciso elemento che dona croccantezza e che, prima di arrivare nel piatto, va tostato al...
È Giovanni Alfieri il nostro primo vero Social Winer! Giovanni vince il primo contest di Sclavia indovinando l'abbinamento perfetto con il nostro Calù - ovvero la tartare di storione con caviale e wasabi - e si aggiudica una bottiglia del nostro pallagrello bianco e una giornata in cantina...
[embed]https://www.facebook.com/sclavia/videos/1657942047666692/[/embed] Sei un vero Social Winers? Scoprilo partecipando al nostro contest e vinci una giornata da Sclavia tra le vigne di Pallagrello e Casavecchia! Metteremo alla prova i palati sopraffini e proporremo, nelle prossime 6 settimane, un contest settimanale sulla nostra pagina Facebook e sul nostro profilo Instagram:...
[gallery ids="268,267,266,265,264,263,262,261"] L'Italia, la Campania, i Monti Trebulani, Liberi, il pallagrello ed il casavecchia: Sclavia si racconta in Belgio, a Bornem, in occasione dell'evento "LENTE Proefdagen - Spring in in the Wine" promosso dal nostro importatore Entrepot du Vin Insieme ad altre sei aziende di Italia, Spagna e Francia,...
Abbinamento con il ragù Luciano Pignataro Wine Blog Sono quindici da Campania e Basilicata e sono i vini perfettamente adatti al ragù napoletano secondo la firma di punta del food Luciano Pignataro. Tra questi c'è Granito, il Casavecchia di casa #Sclavia su Luciano Pignataro Wine Blog un abbinamento eccellente per#ladomenicadisclavia! 🍷 ...
Il 13 Marzo '18 Sclavia ad AnimaMia, primo evento degustazione del ristorante casertano che ha fatto delle radici la propria filosofia di cucina. Le ricette storiche dell'epoca dei Monsù - che ha segnato le basi della cucina partenopea, i modi di cucinare e il rispetto della materia...
